クリスマス企画 第１弾
皆さん、こんにちは。
うかうかしているとすぐ年が明けてしまいそうな今日この頃。
年末年始前のビッグイベント、クリスマスにちなみ
各フロアともクリスマスにちなんだ活動を企画しています！
第１弾は２階の調理クラブです(^-^)
１２月の調理クラブでは、「クリスマスプレート」と題して
デザート３点盛りのプレートを作りました♬
材料はこちら！
デザート3点は
①ガトーショコラ
②クリスマスツリーケーキ
③フルーツ（いちご・ブルーベリー）です。
はじめにガトーショコラの生地をつくり、焼いている間（25分位）に市販のスポンジケーキに抹茶生クリームを絞ったツリーケーキを作る予定です。
まあまあタイトな工程なので、皆で分担して頑張りましょう～！！
まずは板チョコ４枚を粗く刻みます。
横から
「どんな味か、味見してみようか？」と男性利用者様。
いえいえ、市販の板チョコですから、味はご存知でしょう（笑）
次に、バターと一緒に湯せんで溶かしていきます。
練乳、溶き卵を準備したら
チョコレートのボウルの中に少しずつ入れて混ぜていきます。
型に流し入れたら・・・
オーブンで25分焼きます。
休む間もなく、次の工程へ！
市販のスポンジケーキを直径４ｃｍのセルクルで抜いて、クリスマスツリーケーキの土台を作ります。
抹茶入りの生クリームを泡立てる傍ら、
いちごを食べやすい大きさに切っていきます。
生クリームが泡立ったら、
クリスマスツリーっぽくスポンジケーキの上に絞っていきます。
ぐるぐる、ぐるぐる・・
ぐるぐる、ぐるぐる・・
トッピングチョコで飾り付けたところで
ガトーショコラが焼きあがりました。
ちょっと形がビミョウ・・・
すこし冷ましてから切り分け、
シュガーパウダーを振ったら完成です☆
ガトーショコラはチョコレート濃厚❤
冷やしてもおいしいと思いますが、ほんのりあったくてもおいしかったです。
今年も１年、調理クラブを応援していただき（？）
ありがとうございました。
来年も、多くの利用者様とおいしいお菓子を作っていきたいと思います！
それでは、クリスマス企画 第２弾もお楽しみに～♬