11月の行事食

皆さん、こんにちは。
朝晩の寒さが徐々につらくなってきた今日この頃です。
さて、本日ご紹介の11月の行事食は、利用者様からのリクエストメニューです。

クレオでは、毎年、利用者様を対象に嗜好調査を行い、その結果を日々の食事内容に反映できるよう努めておりますが、嗜好調査とは別にその月の行事に合わせ、利用者様のご希望を行事食のメニューに取り入れたりもしています。

8月の行事食を提供する際にも同様に、利用者様に食べたいメニューを調査しました。その8月の調査の際に「冷やし中華」に負けてしまった次点のメニューを、リクエストメニューとして今回11月の行事食に採用した次第です。

さてさて、皆さんに人気のメニューはいったい何だったでしょうか？

ジャジャジャーン！！！

こちら、「味噌カツ丼」です。
甘めの味噌ソースが◎。お肉もやわらかく、とても食べやすかったです。

そして、花麩が可愛い清汁。

炊き合わせ。こちらの人参もお花型✿

デザートは抹茶ゼリーでした。抹茶のほどよい苦みと甘みが絶妙！！

カツが人気というのも意外でしたが、脂っこくなく、ペロリといけちゃうおいしさでした♪

12月の行事食もお楽しみに～（＾ｕ＾）