クリスマス　第2弾

クリスマス企画・第2弾は調理クラブの登場です。
12月の調理クラブではクリスマスカップケーキを作りました。

当初考えていたレシピだと

生クリーム、バター、チョコレート…とかなりカロリーオーバーしてしまうため、

チョコレートはココアに替え、バターは使わずヨーグルトとサラダオイルを使用してカロリーを抑えたカップケーキにチャレンジ！！

溶き卵と砂糖をよく混ぜたら、サラダオ
イルとヨーグルトを加え、しっかり泡立
てます。

その上から、ふるいにかけた小麦粉、ベー
キングパウダー、ココアを入れ混ぜます。

混ぜ合わせた生地をカップに入れます。

ドロッとしていて、きれいに入れるのが難しいです（汗）

オーブンで焼いている間に、デコレーションの材料の用意をします。

生クリームは8分立てくらい。

イチゴ、キウイは適当な大きさに切ります♪

粗熱をとったら…

一人ずつ、自分のカップケーキにデコレーションをします。

生クリームの使い方に個性が出ますね（笑）

フルーツとクリスマスピックを入れて完成です！

シフォンケーキのような軽い食感で、甘さも適度なカップケーキに仕上がりました。

第3弾はクリスマス会の予定です♪